La parola “kefir” deriva dalla parola turca keyif, che significa “sentirsi bene” dopo la sua ingestione. La bevanda proviene originariamente dalle montagne del Caucaso ed è un prodotto tradizionale molto consumato in Europa orientale, Russia e sud-ovest asiatico. E’ una bevanda preparata di solito con latte vaccino o di capra ma può essere preparato anche […]
Veronica Rossini – Biologa Nutrizionista –
Biologa Nutrizionista